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FRANÇAIS

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Conseils pour la préparation des aliments

Pour couper des juliennes ou des

allumettes, des bandes de légumes

et fruits :

Coupez les aliments pour

entrer dans la goulotte

horizontalement. Placez les

aliments horizontalement

dans la goulotte. Préparez

avec une pression uniforme

pour avoir des tranches

plates. Remettez les

tranches et placez verticalement ou

horizontalement dans la goulotte.

Préparez avec une pression uniforme.

Pour trancher ou râper des fruits ou

des légumes longs et de diamètre

assez petit, comme le céleri, les

carottes et les bananes

:

Coupez les aliments selon

la goulotte, verticalement

ou horizontalement, et

remplissez bien la goulotte

pour garder les aliments

bien placés. Préparez

avec une pression uniforme. Utilisez la

goulotte moyenne dans le poussoir à 3

pièces et préparez avec le poussoir moyen

(KFPW763 et KFPM773). Vous pouvez aussi

utiliser la goulotte étroite dans le poussoir

à deux pièces (KFPW760 et KFPM770) ou

dans le poussoir à trois pièces. Placez les

aliments verticalement dans la goulotte

avec la petite extrémité d’abord et la large

extrémité traitée à la fin. Utilisez le poussoir

étroit pour transformer les aliments.

Pour trancher ou râper des fruits et

légumes ronds, comme les oignons,

pommes et poivrons verts :

Pelez, évidez et retirez les graines ou

pépins. Coupez en deux ou en quatre

pour entrer dans la goulotte. Placez

dans la goulotte. Préparez avec une

pression uniforme.

Pour trancher ou râper des fruits et

légumes petits comme les fraises, les

champignons et les radis :

Placez les aliments verticalement ou

horizontalement en étages dans la

goulotte d’alimentation. Remplissez la

goulotte pour garder les aliments bien

placés, mais ne dépassez pas la ligne

de remplissage maximum. Préparez

avec une pression uniforme. Utilisez la

goulotte moyenne dans le poussoir à

3 pièces et préparez avec le poussoir

moyen (KFPW763 et KFPM773). Vous

pouvez aussi utiliser la goulotte étroite

dans le poussoir à deux pièces (KFPW760

et KFPM770) ou dans le poussoir à trois

pièces. Placez les aliments verticalement

dans la goulotte et utilisez le poussoir

étroit pour transformer les aliments.

Pour râper

l’épinard et les

autres feuilles :

Empilez les

feuilles. Roulez

et relevez dans

la goulotte.

Préparez avec

une pression uniforme.

Pour trancher la viande crue ou la

volaille, comme les viandes à sauter :

Coupez ou roulez les aliments pour entrer

dans la goulotte. Enroulez et congelez

les aliments jusqu’à ce qu’ils sont durs

au toucher, 30 minutes à 2 heures selon

l’épaisseur. Vérifiez pour vous assurer de

pouvoir encore percer les aliments avec

le bout d’un couteau tranchant. Si non,

laissez dégeler un peu. Préparez avec une

pression uniforme.

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