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KitchenAid KSM75SL Bedienungshandbuch Seite 72
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®
Registered trademark/™
Trademark/
the
shape of
the
mixer is
a
registered trademark
of
KitchenAid,
U.S.A.
9706634 Rev. D
© 2010. All rights reserved.
Printed in U.S.A.
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STAND MIXER
1
Table of Contents
3
IMPORTANT SAFEGUARDS
4
SAVE THESE INSTRUCTIONS
4
KitchenAid
5
Stand Mixer Warranty for
5
Electrical Requirements
7
Troubleshooting Problems
7
Bowl-Lift Models
8
Tilt-Head Models
10
Stand Mixer Features
10
Solid State Speed Control
11
Using Your KitchenAid
12
Attachments
12
Mixing Time
12
Mixer Use
12
Beater to Bowl Clearance
13
Care and Cleaning
13
Speed Control Guide
14
Mixing Tips
15
Egg Whites
16
Whipped Cream
16
Attachments and Accessories
17
General Instructions
17
Crabmeat Dip
18
Creamy Pineapple Fruit Dip
18
Nutty Cheese Ball
19
Layered Mexican Dip
19
Spinach and Cheese Crostini
20
Meatballs with Salsa
20
Mushroom-Onion Tartlets
21
Sweet Potato Puff
22
Stuffed New Potatoes
22
Mashed Potatoes
23
Black Bean Frittata
24
Herbed Whipped Squash
24
Garden Quiche
25
Cheese-Stuffed Shells
25
Quick Yellow Cake
26
Easy White Cake
26
Caramel Walnut Banana Torte
27
Angel Food Cake
28
Double Chocolate Pound Cake
29
Old-Fashioned Pound Cake
29
Sunshine Chiffon Cake
30
Chocolate Cake
30
Chocolate Almond Brownie Cake
31
Applesauce Cake
32
Spice Cake
32
Buttercream Frosting
33
Chocolate Frosting
33
Caramel Creme Frosting
34
Fluffy KitchenAid Frosting
34
Orange Cream Cheese Frosting
34
Chocolate Fudge
35
Creamy No-Cook Mints
35
Divinity
36
Chocolate Chip Cookies
36
Sugar Cookies
37
Peanut Butter Cookies
38
Nutty Shortbread Bars
38
Fudge Brownies
39
Lemon Cream Cheese Bars
40
KitchenAid Pie Pastry
41
Apple Pie
42
Country Pear Cobbler
42
Vanilla Cream Pie
43
Vanilla Cream Pie CONTINUED
44
Lemony Light Cheesecake
45
Tawny Pumpkin Pie
45
Bread Making Tips
47
Shaping a Loaf
48
Basic White Bread
49
Basic White Bread CONTINUED
50
Whole Grain Wheat Bread
51
French Bread
52
Honey Oatmeal Bread
53
Light Rye Bread
54
Dill Batter Bread
55
Vegetable Cheese Bread
56
Basic Sweet Dough
57
Blueberry Oat Bread
57
Cinnamon Swirl Rounds
58
2 teaspoons salt
59
4 cup butter or
59
Banana Nut Bread
60
Crusty Pizza Dough
60
Baking Powder Biscuits
61
Bran Muffins
61
Sour Cream Coffee Cake
62
Caramel Apple Kuchen
62
Pancakes
63
Crispy Waffles
63
Multifunction Attachment Pack
64
Food Grinder
64
Fruit/Vegetable Strainer
64
Food Tray
65
Sausage Stuffer
65
Rotor Slicer/Shredder
65
Grain Mill
66
Can Opener
66
Pasta Roller Set
66
Heavy Duty
67
Pouring Shield
68
Mixer Covers
68
Bowl Covers
68
9706634 Rev. D
72
© 2010. All rights reserved
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Printed in U.S.A
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