
34
Taula de cocció
Recepta Funció Preescalfament
Prestatge
(des de baix)
Temperatura (°C)
Temps
(min)
Accessoris
Pastissos amb llevat
SÍ 2/3 160-180 30-90 motlle de pastissos a la reixeta
- 1- 4 160-180 30-90
Prestatge 4: motlle de pastís a
la reixeta
Prestatge 1: motlle de pastissos
a la reixeta
Pastissos farcits
(pastís de formatge,
strudel, pastís de
fruita)
- 3 160–200 35-90
Safata de forn o
reixeta + motlle de pastís
- 1 - 4 160–200 40-90
Prestatge 4: motlle de pastís a
la reixeta
Prestatge 1: motlle de pastissos
a la reixeta
Galetes/Cassoletes
SÍ 3 170-180 20-45 Safata d’enfornar
- 1- 4 150-170 20-45
Prestatge 4: safata d’enfornar
Prestatge 1: safata d’enfornar
- 1-3-5 150-170 20-45
Prestatge 5: safata de forn sobre
la reixeta / safata d’enfornar
Prestatge 3: safata d’enfornar
Prestatge 1: safata d’enfornar
Lioneses
- 3 180-200 30-40 Safata d’enfornar
- 1 - 4 180-190 35-45
Prestatge 4: safata de forn sobre
graella/safata d’enfornar
Prestatge 1: safata d’enfornar
- 1-3-5 180-190 35-45
Prestatge 5: safata de forn sobre
la reixeta / safata d’enfornar
Prestatge 3: safata d’enfornar
Prestatge 1: safata d’enfornar
Merengues
- 3 90 110-150 Safata d’enfornar
- 1- 4 90 140-160
Prestatge 4: safata d’enfornar
sobre la graella
Prestatge 1: safata d’enfornar
- 1-3-5 90
140 -
160
Prestatge 5: safata de forn sobre
la reixeta / safata d’enfornar
Prestatge 3: safata d’enfornar
Prestatge 1: safata d’enfornar
Pa / Pizza / Focaccia
SÍ 1/2 190-250 15-50 Safata d’enfornar
- 1- 4 190-250 20-50
Prestatge 4: safata de forn sobre
graella/safata d’enfornar
Prestatge 1: safata d’enfornar
- 1-3-5 190-250 25 - 50
Prestatge 5: safata de forn sobre
la reixeta / safata d’enfornar
Prestatge 3: safata de forn sobre
graella/safata d’enfornar
Prestatge 1: safata d’enfornar
Kommentare zu diesen Handbüchern