KitchenAid 5KWB100EOB Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 17)

Български

Поставете 200 g брашно, кафявата захар, маята и канелата

голяма купа за бъркане. Разбъркайте с миксера всичко в

продължение на 15 секунди с плоската бъркалка на степен

2. Направете вдлъбване в средата. Добавете мекото масло,

яйцата и малко хладко прясно мляко. Разбъркайте първо

с миксера всичко в продължение на 30 секунди на степен

2, след това - 1 минута на степен 4, докато сипвате остатъа

от брашното постепенно в малки количества. Поставете

кухненския робот в продължение на 1 минута на степен

4 и добавете бавно остатъка от хладкото прясно мляко и

водата. Сега разбъркайте с миксера всичко в продължение

на 30 секунди на степен 10, за да получите лека и мека маса.

Оставете тестото при стайна температура около 1 час да

втасва. Оформете еднакво големи порции от тестот о (+/-

60 g тежки, маслено тесто). Оставете ги по няколко минути

върху поръсена с брашно кърпа да почиват.

Настройте хронометъра на времето на печене на

предварително подгрятия гофретник на 4 минути и 15

секунди.

Поставете 4 еднакво големи порции тесто в горната форма

на гофретника. Затворете капака, стартирайте хронометъра

и завъртете гофретника. Напълнете втората форма и отново

завъртете гофретника.

Щом прозвучи сигналът, можете да извадите първата вафла.

Завъртете формата и извадете втората вафла.

Продължете както е описано, докато се свърши тестото.

Получават се: 6 кръгли вафли

500 g брашно

250 g меко масло

200 g кафява захар

14 g суха мая

16 g канела

4 яйца

250 ml хладко прясно

мляко

150 ml вода

  

Разбийте в голяма купа за бъркане белтъците за 1 минута гъсто

с телта за разбиване на белтъци на степен 10 с щипка сол.

В друга купа разбъркайте с плоската бъркалка в

продължение на 15 секунди на степен 2 брашното и

захарта. Добавете с разбъркване маргарина и 4 жълтъка.

Добре разбъркайте сместа 1 минута на степен 2. С шпатула

внимателно размесете в сместа гъсто разбитите белтъци

със захарта с ванилия или кората на лимона.

Оставете масата да почива в хладилника около 10 минути.

Настройте хронометъра на времето на печене на 3 минути

и 45 секунди. Поставете 4 еднакво големи порции тесто

(по 30 ml) в горната форма на гофретника. Затворете

капака, стартирайте хронометъра на времето и завъртете

гофретника. Напълнете втората форма и наново завъртете

гофретника.

Щом прозвучи сигналът, можете да извадите първата вафла.

Завъртете формата и извадете втората вафла. Продължете

както е описано, докато се свърши тестото.

Получават се: 4 кръгли вафли

250 g брашно

250 g захар

250 g мек маргарин

4 яйца

1 щипка сол захар с

ванилия, на вкус

анилия, на вкус

(ванилията може да бъде

заместена и от лимон.

Към това добавете в den

тестото настъргана кора

от лимони.)

4/4-

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

KitchenAid 5KWB100EOB Bedienungsanleitung Seite 17

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein KitchenAid 5KWB100EOB