KitchenAid 5KWB100EOB Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 16)

Български

Поставете брашното и маята в голяма купа за бъркане. Смесете

всичко с плоската бъркалка на миксера в продължение на

15 секунди на степен 2. Направете вдлъбване по средата.

Добавете захарта и 250 ml хладко прясно мляко. Отново

смесете в миксера всичко 1 минута на степен 2, за да получите

по този начин по-меко тесто. Оставете тестото 5 минути да

си почине. Внимателно добавете към масата с разбъркване в

продължение на 2 минути на степен 4 жълтъците. Добавете

остатъка от хладкото прясно мляко, мекия маргарин и захарта

с ванилия и размесете всичко с миксера 3 минути на степен 4.

В друга купа за бъркане разбийте с телта за разбиване на

белтъци гъсто белтъците и щипка сол за 1 минута на степен 10.

Carefully fold in the whisked egg whites into the batter using

the flat beater on speed 10 for 1 minute.

Оставете тестото около 30 минути да си почине.

След това с шпатула внимателно добавете едрозърнестата захар.

Оформете тестени топки от по 100 g (като кнедла). Оставете

ги в продължение на 15 минути да втасат върху посипана с

брашно кърпа.

Настройте хронометъра на времето на печене на

предварително подгрятия гофретник на 4 минути и 15 секунди.

Поставете 4 еднакво големи порции тесто в горната форма

на гофретника. Затворете капака, стартирайте хронометъра

и завъртете гофретника. Напълнете втората форма и отново

завъртете гофретника. Щом прозвучи сигналът, можете да

извадите първата вафла. Завъртете формата и извадете втората

вафла. Продължете както е описано, докато се свърши тестото.

Получават се: 10 кръгли вафли

1 kg брашно

500 ml хладко прясно

мляко

60 g прясна мая

6 яйца, разделени

1 щипка сол

2 пак. (16 g) захар с

ванилия

500 g мек маргарин

600 g едрозърнеста захар

75 g захар

  *

* Not feasable for Great Britain. As “pearled sugar” does not exist in the U.K., this recipe cannot be executed

correctly.

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

KitchenAid 5KWB100EOB Bedienungsanleitung Seite 16

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein KitchenAid 5KWB100EOB