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Funzioni speciali

GOURMET LIBRARY

Con il tasto “Gourmet Library” è possibile attivare le funzioni speciali.

1. Posizionare la pentola, accendere il piano e selezionare la zona di cottura prescelta toccando la

tastiera a scorrimento�

2. Premere il tasto “Gourmet Library”. Sul display della zona cottura appare “A” (automatico).

3. L’indicatore della prima funzione speciale disponibile per la zona cottura selezionata si accende.

4. Selezionare la funzione speciale desiderata tramite pressioni successive del tasto “Gourmet Library”.

5. La funzione si attiva dopo la conferma con il tasto �

Ogni funzione speciale, una volta attivata, offre la possibilità di impostare il livello ottimale di cottura

attraverso la selezione delle indicazioni di preselezione e aggiustamento (MIN‑MED‑MAX).

O

Max

Min

Med

La funzione suggerisce automaticamente il livello intermedio.

Durante l’utilizzo, se occorre, è possibile spostarsi ad un livello inferiore/superiore in base a come

procede la cottura per ottimizzare tempi e condizioni (es. livello bollore dell’acqua).

IMPORTANTE: Posizionare gli accessori come riportato nella gura seguente, che indica la centratura

dell’accessorio rispetto ai punti riportati sulla supercie del vetro (la combinazione illustrata è solo un

esempio, gli accessori possono essere usati anche in aree cottura differenti)�

MANTENERE IN CALDO

Funzione che permette di portare l’alimento ad una temperatura ideale per cuocere per tempi prolungati

e far evaporare lentamente i liquidi, mantenendo questa condizione senza rischi di far bruciare il cibo.

Ideale perché non danneggia il cibo ed evita che questo rimanga attaccato alla pentola.

La qualità e il tipo di pentola possono incidere sul risultato o sui tempi di cottura. .

COTTURA LENTA

Funzione specica per portare l’alimento ad una temperatura ideale per sobbollire e cuocere,

mantenendo questa condizione senza rischi di far bruciare il cibo.

Ideale perché non danneggia il cibo ed evita che questo rimanga attaccato alla pentola.

La qualità e il tipo di pentola, così come il posizionamento, possono incidere sul risultato o sui tempi di

cottura (centrare sempre la pentola sulla zona di cottura attivata)�

BOLLIRE*

Funzione che permette di riscaldare in modo efciente l’acqua e avvisare tramite un segnale sonoro e

visivo quando questa ha iniziato a bollire. Per attivare la bollitura, la pentola dovrà contenere almeno un

litro di acqua. Solo dopo l’emissione sonora è possibile aggiungere il sale, se necessario.

Il sistema mantiene l’acqua ad un sobbollore controllato evitando fuoriuscite e sprechi di energia.

Durante questa funzione un segnale acustico avvisa se la pentola è vuota o se l’acqua è evaporata.

Max

Min Med

O

Max

Min Med

O

Max

Min Med

O

Max

Min Med

O

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