Opskrift Funktion Forvarme
Ribbe
(fra bunden)
Temperatur (°C) Tid (min) Tilbehør og bemærkninger*
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2
Småkager af mørdej
JA 3 170 15 - 25 Dryppebakke/bageplade
JA 1 - 4 150 25 - 35
Ribbe 4: bageplade
Ribbe 1: dryppebakke/bageplade
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3
Mindre kager
(Small cakes)
JA 3 170 20 - 30 Dryppebakke/bageplade
JA 1 - 4 160 25 - 35
Ribbe 4: bageplade
Ribbe 1: dryppebakke/bageplade
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Lagkagebunde uden
fedtstoffer
JA 2 170 30 - 40 Kageform på rist
JA 1 - 4 160 35 - 45
Ribbe 4: kageform på rist
Ribbe 1: kageform på rist
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1
2 æbletærter
JA 2 / 3 185 70 - 90 Kageform på rist
JA 1 - 4 175 75 - 95
Ribbe 4: kageform på rist
Ribbe 1: kageform på rist
IEC 60350-1:2011-12 § 9.2
To a s t * * – 5 3 (Høj) 3 - 6 Rist
IEC 60350-1:2011-12 § 9.2
Hakkebøf** – 5 3 (Høj) 18 - 30
Ribbe 5: rist (vend maden, når
halvdelen af tilberedningstiden er gået)
Ribbe 4: dryppebakke med vand
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Æbletærte,
bradepandekage
JA 3 180 30 - 40 Dryppebakke/bageplade
JA 1 - 4 160 55 - 65
Ribbe 4: bageplade
Ribbe 1: dryppebakke/bageplade
DIN 3360-12:07 § 6.6
Flæskesteg – 2 170 110 - 150 Ribbe 2: dryppebakke
DIN 3360-12:07 bilag C
Flad tærte
JA 3 170 35 - 45 Dryppebakke/bageplade
JA 1 - 4 160 40 - 50
Ribbe 4: bageplade
Ribbe 1: dryppebakke/bageplade
24
Afprøvede opskrifter
(i overensstemmelse med IEC 60350-1:2011-12 og DIN 3360-12:07:07)
Tilberedningstabellerne foreslår funktioner og ideelle temperaturer til opnåelse af de bedste resultater i forbindelse med
enhver type opskrift. Til tilberedning med varmluft på en enkelt ribbe anbefales det at bruge anden ribbe og den samme
temperatur anbefalet til tilberedning med “FORCED AIR” (varmluft) på flere ribber.
* Når der ikke medfølger tilbehør, kan dette købes hos serviceafdelingen.
** Når der grilles, anbefales det at lade der være et frit område på 3-4 cm fra forkanten af grillen for at lette udtagning.
Angivelserne i tabellen er beregnet til brug uden glideskinnerne.
Energiklasse (i medfør af EN 60350-1:2013-07)
Brug den relevante tabel ved udførelse af afprøvninger.
Kommentare zu diesen Handbüchern