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Tabla de cocción
Receta Función Precalen-
tando
Estante
(desde
abajo)
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Accesorios
Bizcochos
SÍ 2-3 160-180 30-90 Molde sobre rejilla
- 1-4 160-180 30-90
Estante 4: Molde sobre rejilla
Estante 1: Molde sobre rejilla
Tartas rellenas (tarta
de queso, strudel,
tarta de manzana)
- 3 160-200 35-90
Grasera / bandeja pastelera o
parrilla + molde para tartas
- 1-4 160-200 40 - 90
Estante 4: Molde sobre rejilla
Estante 1: Molde sobre rejilla
Biscuits, tartaletas
SÍ 3 170-180 20-45 Grasera/bandeja pastelera
- 1-4 150-170 20-45
Estante 4: bandeja pastelera
Estante 1: grasera
- 1-3-5 150-170 20-45
Estante 5: bandeja sobre rejilla
/ bandeja pastelera
Estante 3: bandeja pastelera
Estante 1: grasera
Petit choux
- 3 180-200 30-40 Grasera/bandeja pastelera
- 1-4 180-190 35-45
Estante 4: bandeja sobre rejilla
/ bandeja pastelera
Estante 1: grasera
- 1-3-5 180-190 35-45
Estante 5: bandeja sobre rejilla
/ bandeja pastelera
Estante 3: bandeja pastelera
Estante 1: grasera
Merengues
- 3 90 110-150 Grasera/bandeja pastelera
- 1-4 90 140 - 160
Estante 4: Bandeja sobre rejilla
Estante 1: grasera/bandeja
pastelera
- 1-3-5 90 140 - 160
Estante 5: bandeja sobre rejilla
/ bandeja pastelera
Estante 3: bandeja pastelera
Estante 1: grasera
Pan/pizza/focaccia
SÍ 1/2 190-250 15-50 Grasera/bandeja pastelera
- 1-4 190-250 20-50
Estante 4: bandeja sobre rejilla
/ bandeja pastelera
Estante 1: grasera/bandeja
pastelera
- 1-3-5 190-250 25 - 50
Estante 5: bandeja sobre rejilla
/ bandeja pastelera
Estante 3: bandeja sobre rejilla
/ bandeja pastelera
Estante 1: grasera
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