KitchenAid KOSCX 45600 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 43)

Pişirme tablosu

Tablodaki pişirme süresi aralığı değerleri, yiyecekler için geçerli değildir. Taze yiyeceklerin daima

soğutulmuş sıcaklıktan pişirilmesini öneriyoruz.

Vakumda pişirme torbalar, doğru pişirme çevrimini seçmeye özen göstererek, yalnızca aşağıdaki tabloda

Vakumda pişirme'ye özel olarak belirtilen çevrimlere göre pişirilmeli ve yeniden ısıtılmalıdır.

KATEGORİ

PARÇA/PORSİYON/

AÇIKLAMA

PİŞİRME ÇEVRİMİ

PİŞİRME SÜRESİ

(dakika)

ISITMA SÜRESİ

(soğutulmuş

sıcaklıktan) (dakika)

ISITMA SÜRESİ

(donmuş

sıcaklıktan) (dakika)

Balık

Köpek balığı / kılıç balığı

Balık

(ﬁleto veya biftek)

45-55 10-20 20-30

Dil balığı / kalkan balığı (ﬁleto)

Balık

(ﬁleto veya biftek)

45-50 10-20 25-35

Somon (biftek)

Balık

(ﬁleto veya biftek)

40-45 25-35 35-45

Melanurya balığı / sinarit

Balık

(ﬁleto veya biftek)

40-45 10-20 50-60

Çipura/levrek/kırlangıç balığı (bütün)

Balık

(ﬁleto veya biftek)

45-50 10-20 50-60

Çipura/levrek/kırlangıç balığı (ﬁleto)

Balık

(ﬁleto veya biftek)

40-45 10-20 20-30

Orfoz/sarıkuyruk balığı/dülger balığı/

barbunya balığı (ﬁleto veya biftek)

Balık

(ﬁleto veya biftek)

40-45 10-20 50-60

Fener balığı

Balık

(ﬁleto veya biftek)

40-45 10-20 50-60

İskorpit / morina (biftek veya ﬁleto)

Balık

(ﬁleto veya biftek)

45-50 10-20 50-60

İstiridye

Mürekkep balığı (bütün veya parçalanmış) İstiridye 55-60 5-15 15-25

Kalamar (bütün veya parçalanmış) İstiridye 60-70 5-15 15-25

Kısa yüzgeçli kalamar (bütün veya

parçalanmış)

İstiridye 60-70 5-15 15-25

Kancalı ahtapot (bütün veya parçalanmış) İstiridye 70-80 10-20 20-30

Ahtapot (bütün veya parçalanmış) İstiridye 100-120 10-20 20-30

Kabuklu deniz

ürünleri

Karides/iri karides (kabuksuz) Kabuklu deniz ürünleri 28-30 10-20 20-30

Kaplan karidesi (kabuksuz) Kabuklu deniz ürünleri 28-30 10-20 20-30

Karides kuyruğu (kabuksuz) Kabuklu deniz ürünleri 28-30 10-20 20-30

Ara sıcak kremalar

Peynir fondü Ara sıcak kremalar 40-50 10-20 15-25

"Krema" sosu Ara sıcak kremalar 35-40 10-20 15-25

"Taze domates" sosu Ara sıcak kremalar 35-40 10-20 15-25

Kuzu

Fileto yahni Et (biftek veya küp) 45-50 45-50 40-50

Fileto Et (bütün büyük parçalı) 80-85 80-85 30-40

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

KitchenAid KOSCX 45600 Bedienungsanleitung Seite 43

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein KitchenAid KOSCX 45600