KitchenAid KOSCX 45600 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 37)

Tegningen under sammenfatter 3 forskjellige Chef Touch-driftsmoduser som er tilgjengelige:

• KitchenAid vakuumkammer,

• KitchenAid blast chiller,

• KitchenAid dampovn.

"Chef Touch" kan brukes på forskjellige måter og tilpasses konsumentenes ønsker

A) Konsumere direkte etter tilberedning

Anbefalt for all tilberedning med "Chef Touch" og er den beste måten å bruke denne tilberedningsmetoden

på. Det inkluderer å forberede posen, tilberede og konsumere, uten å oppbevare maten ytterligere. Ideelt

når du bruker "Chef Touch" to prepare a lunch or dinner during the course of the same day.

B) Oppbevare en kort periode (maks 48 timer)

Anbefales for mat som skal konsumeres etter avkjøling, eller for å varme opp retter som ble tilberedet en

dag i forveien. Blast chiller reduserer temperaturen i maten hurtig.

Det inkluderer å klargjøre posen, tilberede, hurtigkjøle med "blast chill" til kjøleskapstemperatur og

oppbevare i kjøleskapet (+4°C) i maksimalt 48 timer før konsumering.

C) Langvarig oppbevaring

Anbefales for deg som liker å tilberede retter på forhånd og spise dem senere, etter gjenoppvarming.

Denne metoden kan brukes for alle typer matvarer som anbefales for "Chef Touch". Det inkluderer å

klargjøre posen, tilberede, hurtigkjøle med "blast chill" til frysertemperatur og oppbevare i fryseren (-18°C)

Råstoffer og ingredienser

For å sikre at den gode kvaliteten på produkter opprettholdes, følg anvisningene under:

• Bruk kun produkter av høy kvalitet

• Bruk alltid ferske produkter, som ikke har vært fryst eller dypfryst, fordi sluttkvaliteten ellers reduseres

betydelig

ILBEREDE PRODUKTER:

Når du tilbereder retter, overhold alltid de grunnleggende hygieniske reglene:

• Vask alltid hendene før du behandler mat og gjenta dette under tilberedningen.

• Påse at alle overflatene på kjøkkenet, redskaper og beholdere er nøye rengjort og hygieniske.

• Hold insekter og husdyr i god avstand fra maten og utenfor kjøkkenet.

• Vask alltid grønnsaker før tilberedning.

• Vi anbefaler å alltid ha rene arbeidsflater og/eller redskaper ved tilberedning av ulike typer produkter, og

å vaske og desinfisere dem mellom hver bruk (f.eks. ikke bruk samme skjærebrett for å skjære kjøtt og

grønnsaker).

• Vi anbefaler å alltid behandle maten hurtig og ikke la den ligge i romtemperatur for lenge under

tilberedningen.

MAT KLARGJØRING VAKUUM TILBEREDNING HURTIGFRYSING

OPPBEVARING I

KJØLESKAP

GJENOPPVARMING

KONSUMERING

MAT KLARGJØRING VAKUUM TILBEREDNING KJØLING

OPPBEVARING I

KJØLESKAP

GJENOPPVARMING

KONSUMERING

MAT KLARGJØRING VAKUUM TILBEREDNING KONSUMERING

Slik bruker du “Chef Touch”-metoden

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

KitchenAid KOSCX 45600 Bedienungsanleitung Seite 37

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein KitchenAid KOSCX 45600