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CONTAMINUTI

Questa funzione può essere utilizzata solo a forno spento ed è utile, ad esempio, per controllare il tempo di

cottura della pasta. Il tempo massimo che è possibile impostare è di 1 ora e 30 minuti.

1. Con il forno spento premere il tasto : sul

display appare "00:00:00".

2. Ruotare la manopola “Navigazione” per

selezionare il tempo desiderato.

3. Premere il tasto per avviare il conto alla

rovescia. Allo scadere del tempo impostato sul

display appare "00:00:00" accompagnato da un

segnale acustico. A questo punto è possibile o

prolungare il tempo, procedendo come sopra,

oppure disattivare il contaminuti premendo il

tasto (sul display appare l'ora corrente).

FUNZIONI PROFESSIONALI

Grazie alle funzioni professionali è possibile scegliere tra 17 ricette. Il forno offre una funzione adatta per

ogni tipo di categoria di ricetta oltre a consigliare la temperatura ideale e il livello di inserimento

dell'alimento. Fare riferimento al Ricettario per l'utilizzo di queste funzioni, dove sono riportate alcune idee

di preparazioni che possono essere personalizzate. Le funzioni disponibili sono sotto riportate. I tempi e le

temperature di cottura di ciascuna funzione sono indicati sul display del forno e/o sul Ricettario. Per le

ricette contenute nella Funzione Professionale Rosticceria c'è la possibilità di avvalersi dell'utilizzo della

Sonda Carne (vedi paragrafo).

Funzione professionale Panetteria

Pane tradizionale

Pane al malto

Pizza in teglia

Pizza sottile

Torta salata

Baguette

Funzione professionale Pasticceria

Pasta Bigné

Croissant/Brioches

Torta margherita

Plumcake

Pasta frolla

Funzioni Artisan

00 : 00 : 00

(

)(

)(SS)

Istruzioni per l'uso del forno

Girare +/- per impostare il timer, per avviare

00 : 30 : 00

(

)(

)(SS)

Girare +/- per impostare il timer, per avviare

01 : 09 : 00

Timer

FUNZIONI VAPORE

ARTISAN

Vapore puro Carne

Tipi di alimenti Pollame

Vapore custom Pesce

Verdure ripiene

FUNZIONI

ARTISAN

Alta potenza

Media potenza

Bassa potenza

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