13
EFFEKTNIVEAU TILBEREDNINGSTYPE
ANBEFALET BRUG
Angivelse af tilberedningserfaring og -vaner
Max�
varmeindstilling
P Hurtig opvarmning
Ideel til hurtig opvarmning af madens temperatur, til
hurtigkogning (for vand) eller til hurtig opvarmning af
tilberedningsvæsker�
14 - 18
Stegning, kogning
Ideel til bruning, start på tilberedning, stegning af
dybfrosne produkter, hurtigt at bringe væsker i kog�
Bruning, svitsning,
kogning, grilning
Ideel til sautering, holde i livligt kog, tilberedning og
grilning�
10 - 14
Bruning, stegning,
stuvning, svitsning,
grilning
Ideel til sautering, holde i lavt kog, tilberedning og grilning
samt til forvarmning af tilbehør�
Tilberedning, stuvning,
sautering, grilning,
tilberedning indtil
cremet
Ideel til stuvning, holde i lavt kog, tilberedning og grilning
(i længere tid)�
5 - 9
Tilberedning, simren,
gøre tykkere, gøre
cremet
Ideel til opskrifter, som kræver lang tid (ris, sauces, stege,
sk) med væsker (f.eks. vand, vin, bouillon, mælk), og til at
gøre pastaen cremet�
Ideel til opskrifter, som kræver lang tid (mængder på under
1 liter: ris, sovse, steg, sk) med væske (f.eks. vand, vin,
suppe, mælk)�
1 - 4
Smeltning, optøning
Ideel til blødgøring af smør, blid smeltning af chokolade,
optøning af små mængder�
Varmholdning af mad,
risotto tilberedning
Ideel til at holde små netop tilberedte portioner mad varme
eller holde temperaturen på små portionsanretninger samt
til at røre risotto sammen med anden ingrediens�
Nul effekt Slukket -
Kogesektionen er i standby eller slukket (mulig restvarme
efter tilberedningen, vises med et “H”)�
Tilberedningstabel
Rengøring og vedligeholdelse
ADVARSEL
• Anvend ikke damprensere.
• Før rengøringen påbegyndes, skal det kontrolleres, at der er slukket for kogezonerne,
og at restvarmeindikatoren (”H”) er slukket.
Vigtigt:
• Brug ikke slibende svampe eller skure-/metalsvampe da de kan beskadige glasset.
• Rengør altid kogesektionen efter brug (når den er kold) så alle aejringer og pletter af madrester
elimineres�
• Sukker eller andre madvarer med et højt sukkerindhold kan beskadige kogesektionen og skal
fjernes med det samme�
• Salt, sukker og sand kan ridse glasoveraden.
• Brug en blød klud, køkkenrulle eller et specialmiddel, der er beregnet specikt til rengøring af
kogesektionen (følg producentens anvisninger)�
• Spildt væske i kogezonerne kan medføre at gryderne ytter sig eller vibrerer.
• Tør omhyggeligt kogesektionen af efter rengøring�
Kommentare zu diesen Handbüchern