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Instrucciones de uso y consejos

Trucos para platos cocinados usando las funciones tradicionales

Receta Estante (desde abajo) Temperatura de cocción

recomendada (°C)

Temperatura ﬁnal

recomendada de la

sonda para carne (°C)

Rosbif, poco hecho 2/3 200-220 48

Rosbif, al punto 2/3 170-190 60

Rosbif, muy hecho 2/3 170-190 68

Asado de pavo 2/3 150-170 75

Pollo asado 2/3 200-210 83

Asado de cerdo 2/3 170-190 75

Asado de ternera 2/3 160-180 68

Asador giratorio (solo en modelos especíﬁcos)

Utilice este accesorio para asar de modo uniforme grandes piezas de carne y aves. Coloque la carne en la

barra, átela con cordel si se trata de pollo, y compruebe que está ﬁrme antes de introducir la barra en el

apoyo de la pared frontal del horno. Para evitar el humo y recoger los jugos de la cocción, es conveniente

colocar una grasera con medio litro de agua en el primer nivel. La barra tiene un asa de plástico que se

debe retirar antes de iniciar la cocción. Se usa al ﬁnal para evitar quemarse al retirar la carne del horno.

Pizza

Engrase ligeramente las bandejas para que la pizza tenga una base crujiente. Esparza la mozzarella sobre

la pizza en el segundo tercio del tiempo de cocción.

Función para leudado (solo en modelos especíﬁcos)

Es conveniente cubrir siempre la masa con un paño húmedo antes de introducirla en el horno. Al utilizar

esta función, el tiempo de leudado de la masa se reduce en un tercio con respecto al tiempo de leudado

a temperatura ambiente (20-25 ºC). El tiempo de leudado de una pizza de 1 kg es aproximadamente de

una hora.

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